A vaca atolada é um prato típico da cozinha mineira, que combina mandioca com costela. ingredientes 1,5 kg de costela bovina 1 colher de sopa de sal ou a gosto 1/2 colher de sobremesa de pimenta-do-reino ou a gosto 1/4 xícara de chá de farinha de trigo 2 cebolas picadas em cubos 2 dentes de alho amassados 2 tomates picado em cubos (sem pele e sem sementes) 1 colher de
Sabe aquela comida conforto que lembra casa da mãe? A polenta é versátil, fácil e pode ser muito criativa. Confira e delicie-se! Tipicamente italiana, a polenta foi também incorporada em diversas culinárias mundo afora. Feita com farinha de milho (fubá), é uma receita versátil, que agrada muitos paladares. Pode ser feita cozida, frita e até assada. Confira abaixo dez pratos criativos e deliciosos com o alimento. Para acessar o passo a passo, basta clicar no
Que tal uma receita saudável e prática? Aprenda a fazer uma deliciosa batata-doce recheada com espinafre e ricota Receita de batata-doce recheada Tempo: 1h30 Rendimento: 4 porções Dificuldade: fácil Ingredientes: 4 batatas-doces pequenas Recheio 4 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 2 xícaras (chá) de folhas de espinafre picadas 2 xícaras (chá) de ricota amassada Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto Modo de preparo: Embrulhe cada batata-doce em
Em tempos modernos, um equipamento que revolucionou o preparo do alimento foram as air fryers. Além da praticidade, o aparelho promete uma alimentação mais saudável, já que exclui a necessidade do óleo no dia a dia. Contudo, se você está no rol das pessoas que cuidam ativamente da alimentação, alguns cuidados devem ser considerados na utilização do utensílio doméstico para que o uso seja realmente benéfico ao bem-estar. O aparelho funciona
Muita gente acredita que o álcool da bebida que se coloca em receitas vai evaporar completamente durante o cozimento. Mas isso é um mito. O álcool nunca evapora por completo. Pode sobrar de 5% a 85% dele na comida. A técnica de flambar é a que deixa mais resíduo: 70% do álcool permanece depois que o fogo se apaga. Quando você coloca álcool numa receita, ele vai fazer
Veja a receita com Este nhoque lindo e fácil de fazer, com molho delicioso Sabores do outono, apresento a vocês esses charmosos nhoques em formato de abóbora! Esses pedacinhos do paraíso combinam o conforto rústico do nhoque tradicional com um toque lúdico em seu adorável formato de abóbora. Para Nhoque de Abóbora: •1 1/2 xícara de farinha de trigo •1 batata russet grande, descascada e cortada em pedaços grandes •
Pesquisa mostra que os animais que ingeriram o prato possuem um composto conhecido por ativar o metabolismo energético Um prato espanhol de refogado de tomate preparado com azeite de oliva extravirgem, cebola e alho, pode ser capaz de modificar o metabolismo e ajudar na perda de peso, diz uma pesquisa realizada com animais pelo Centro de Pesquisa em Alimentos da USP. Publicado na revista Antioxidants, o estudo ainda teve auxílio
O interesse global pelo vinagre balsâmico cresceu a partir dos anos 1980, gerando um mercado de imitações. Conheça o processo e delicie-se com uma receita De um tempero adicional para batatas fritas na lanchonete local a um toque de acidez em pratos com estrela Michelin, o vinagre balsâmico é hoje um dos condimentos mais reconhecidos na culinária global. No entanto, muitos nunca provaram o verdadeiro “ouro negro” de Modena, na
De quebra aqui vai receita de três opções de molhos fáceis e fantásticos : barbecue, queijo e de laranja! A asa é uma parte do frango muitas vezes deixada de lado no dia a dia, mas que é sabororsa e pode ser preparada até com refrigerante! É dessa parte do animal que vem a tulipa, um corte mais macio da ave, que pode ser preparado até na airfryer. Bem temperada, a tulipa
A receita para este domingo pode ser feita também com queijo muçarela e ricota. Aproveite a dose dupla: receita de lasanha de funghi Com o seu gosto adocicado, a pera é uma fruta que agrada o paladar de muitos. Além de seu consumo individual, a fruta pode acompanhar pratos bem elaborados, como uma lasanha. Essa combinação não é apenas possível, mas também deliciosa, com uma receita de lasanha de gorgonzola com
