Jornais Rurais

Filé de peixe com molho de  maracujá e purê de abóbora

Ingredientes Para o peixe: 2 filés de peixe branco (utilizei congro rosa) 150 g de manteiga sem sal 100 ml de azeite virgem Sal Pimenta-do-reino branca Utilizei ervas de provença, mas fique a vontade para temperar com ervas brasileiras que suportem altas temperaturas Para a abóbora: 500 g de abóbora 100 g de queijo pecorino ou parmesão 2 colheres de requeijão light 50 ml de azeite 50 g de manteiga

Como utilizar as sementes da maçã

Não é necessário comprar sementes de uma loja especializada em jardinagem para cultivar uma macieira; é possível plantá-la usando as sementes do seu tipo de maçã favorito. O cultivo de uma macieira a partir das sementes demora anos e a fruta nem sempre fica parecida com a original, mas é emocionante ver a muda virar uma macieira com o passar dos anos. Extração da semente da maçã Remova sementes da

Bife acebolado com molho dourado

Ingredientes 1/2 Quilo(s) Cortada em bifes médios 1 Pitada(s) Sal 1 colher (sopa) de Óleo de girassol 1 Unidade(s) Cebola média cortada em fatias finas 1/2 xícara (chá) de água fervente 4 Colher(es) de sopa Maionese Como fazer Em uma tigela média, junte a carne e misture o sal. Reserve. Em uma frigideira média (18 cm de diâmetro) aqueça o óleo em fogo médio. Doure a cebola mexendo sempre. Retire

Safra de pinhão deve ser 10% superior a 2017

Preços médios praticados na venda do pinhão na região variam de R$ 3,50 a R$ 5,00/Kg   A colheita e venda do pinhão no Estado começou oficialmente no dia 15 de abril e vai até o final do inverno, com a colheita das variedades mais tardias, como macaco e cajuva. A colheita, transporte e comercialização do pinhão no RS são regidas pela Portaria do Ibama (DC nº 20, de 27.09.76),

Dia de Campo de Reconversão de Vinhedos em Faria Lemos reúne 70 participantes

Na tarde da última quarta-feira (18), aconteceu o segundo dos cinco Dias de Campo de reconversão de vinhedos em áreas com declínio e morte de plantas, promovidos pela Embrapa Uva e Vinho e entidades parceiras, em Bento Gonçalves, na propriedade de Vinícios DallOglio, em Faria Lemos, com o apoio da Cooperativa Aurora. O evento reuniu mais de 70 técnicos das cooperativas e agricultores do município. O declínio e a morte

Os cuidados com o plantio no outono

O outono no hemisfério Sul não é tão bem delineado quando o do Norte. Lá, quando o verão vai embora, as folhas perdem o viço e tornam-se acinzentadas até caírem definitivamente; as flores adormecem em seus bulbos, aguardando o calor do sol da primavera. É como se a natureza entrasse em um período de recesso, resguardando suas energias para vicejar nos meses de sol pleno. Aqui no Brasil, a meia-estação

Receita de frango a passarinho no molho de tomate

Ingredientes 2 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho 1 cebola picada 1kg de frango à passarinho 1 folha de louro 500g de molho de tomate (comprado pronto) Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de fazer Em uma panela, coloque o azeite, o alho, a cebola e frite até dourar. Acrescente o frango, sal, pimenta, o louro e refogue por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Acrescente o

Ministro Interino da Agricultura visita Embrapa

Eumar Novacki, Secretário Executivo do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) e Ministro Interino da Agricultura, esteve na Embrapa Uva e Vinho, em Bento Gonçalves, RS, na segunda semana de abril. Na data, Novacki estava substituindo o Ministro Blairo Maggi que estava na Europa. O Ministro Interino conversou com representantes da área vitivinícola e encaminhou as reivindicações do setor. Durante a visita, foram apresentadas as atividades de pesquisa da

Agroindústria que produz quitutes coloniais é inaugurada em Pinto Bandeira

Mais uma agroindústria foi inaugurada na região. No último 22 de março, Valéria e Fabiano Santin receberam o certificado da”Sabores da Serra”, que elabora massas e panificados (entre outros produtos coloniais) e está localizada na Linha Palmeiro, em Pinto Bandeira. Assim como o casal Diva e Auri Flâmia, que inauguraram em fevereiro, em Faria Lemos, a Piccola Cantina- a primeira agroindústria de vinho colonial do Brasil-, os proprietários da “Sabores

Como limpar a casa sem usar produtos químicos

Os químicos: inimigos da saúde O problema principal de todos os produtos de limpeza que compramos no supermercado é que eles apresentam componentes nocivos para a saúde, como o fato de serem sintéticos ou petroquímicos. Ao inalarmos estes componentes podemos nos intoxicar ou apresentar reações alérgicas. Existe uma doença popular entras as donas de casa e pessoas que realizam limpeza em casas e escritórios que inclui eczemas nos dedos, mãos