Pavlova com calda de frutas vermelhas
Sobremesa típica da Oceania, a pavlova, cujo nome faz uma homenagem à bailarina russa Anna Pavlova, é uma mistura de bolo com merengue. Tradicionalmente servido nas celebrações de Natal da Austrália e Nova Zelândia, o doce de texturas diferentes, porém complementares, é fácil de fazer em casa. Ingredientes *4 claras *250 g de açúcar *1 colher de chá de limão *220 g de framboesa *5ml suco de limão – 1