Almanaque

9 formas de consumir proteínas, substituindo a carne

Rica em proteína, a carne vermelha pode ser substituída do cardápio por opções igualmente fontes desse nutriente. “Ovos, cogumelos, sementes e laticínios são apenas alguns exemplos de alimentos que carregam proteínas”, explica a nutróloga Tamara Mazaracki, membro da Associação Brasileira de Nutrologia. Reduzir a quantidade de carnes do cardápio pode fazer um bem enorme à saúde. Um estudo realizado pela Universidade de Harvard (EUA), feito com mais de 120 mil

Espinheira santa é um omeprazol natural

A espinheira santa ou também conhecida como folha sagrada é uma erva antiga muito popular na culinária brasileira e mexicana devido às suas notas florais. E, além de muito saborosa, ainda possui muitos benefícios que você provavelmente não conhecia. As folhas cozidas são consumidas em diversas saladas, a medicina tradicional atribui propriedades anti-inflamatórias à decocção ou infusão de folhas e flores, que frescas amassadas em álcool são usadas para aliviar

Cannoli que mantém crocância por 12 horas

Pesquisadores italianos desenvolveram uma técnica para fazer com que o tradicional cannolo, um dos doces mais famosos do país, fique crocante por mais tempo. Originário na Sicília, o cannolo (cannoli, no plural) é feito de uma massa doce frita, em formato de tubo, que leva uma mistura de ricota e frutas cristalizadas. No entanto, o doce precisa ser recheado e consumido instantaneamente, já que a massa corre o risco de

Manjericão: antialérgico, antiestresse, entre outros benefícios

Em outra matéria falamos sobre a alfavaca também conhecida como alfavaca-cravo, alfavacão (ocimum gratissimum) (ver matéria Benefícios da Alfavaca-cravo.) também conhecida como alfavaca manjericão, ocimum basilicum), elas são plantas bem parecidas e com muitas indicações semelhantes, porém são plantas diferentes. Nesta matéria vamos falar sobre o manjericão (alfavaca, ocimum basilicum) ele é uma planta perene, que mede aproximadamente 60 cm de altura, sendo originária da Ásia e África. É uma

20 plantas que vão te ajudar a repelir os insetos da casa e as pragas do jardim

Algumas plantas são naturalmente repelentes pois são desagradáveis aos insetos – moscas, mosquitos e pernilongos – e até às pragas comuns dos jardins – pulgões, cochonilhas e lagartas diversas. Para conseguir este efeito bastará você ter algumas dessas plantas repelentes em lugares estratégicos do seu jardim e da sua casa. O que faz com que as plantas tenham essa ação repelente são seus óleos essenciais cujo odor incomoda aos insetos

Armadilha contra insetos feita de garrafa PET, simples e fácil de fazer em casa

Já imaginou usar garrafas PET como armadilha para insetos? A pesquisadora e engenheira agrônoma Janaína Pereira dos Santos, teve essa ideia há oito anos e, desde então, estudou formas de colocá-la em prática. O projeto dela rendeu à Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri), o Prêmio Expressão de Ecologia. Vejam como é simples e barato confeccionar essas armadilhas. Diferente das armadilhas comerciais para atrair insetos,

Joaninhas na horta: proteção eficaz contra pulgões

Joaninhas têm tudo a ver com o controle biológico de pragas – ou seja, usar um inseto para controlar a proliferação de outros, nocivos às plantas. Para impedir, controlar ou evitar uma infestação de pulgões é preciso ter joaninhas à disposição. Joaninhas no Brasil As joaninhas são besouros que, em suas fases diversas, se alimentam de afídeos (pulgões), moscas de fruta, piolhos e outros insetos incômodos às plantas. Joaninhas são

Muffin de crepioca: receita prática que ajuda a manter a dieta

Ingredientes Ovo, 1 unidade; Chia, 1 colher rasa (sopa); Queijo cottage, 1 colher (sopa); Farinha de tapioca, 1 colher (sopa); Ervas finas a gosto; Fermento em pó, ½ colher (café). Modo de preparo Misture todos os ingredientes com um garfo até ficar homogêneo. Divida em 2 forminhas de silicone e leve ao forno preaquecido a 200° por 20-25 minutos. Sirva na hora.

Receita para deixar seus dentes limpos e brancos

Os ingredientes que você vai usar, para fazer este clareamento de dentes caseiro, já devem estar aí na sua cozinha Gengibre Essa raiz auxilia para manter um sorriso saudável, pois possui propriedades anti-inflamatórias que previnem contra a inflamação das gengivas. Suas propriedades antioxidantes do gengibre, contribuem para combater os radicais livres que causam a degradação dos tecidos. Além disso, é muito eficaz para prevenir o envelhecimento dos dentes e da

Feijão x gases: o problema pode estar no preparo

O feijão é conhecido pela alta produção de gases que causa no organismo. Isso acontece porque o feijão e também outras leguminosas – como grão-de-bico, soja, ervilha e lentilha – possuem um carboidrato chamado oligossacarídeo. Quando esses grãos são consumidos, o intestino delgado não possui enzimas necessárias para digeri-los. Por isso, quando chega ao intestino grosso, o oligossacarídeo é fermentado pelas bactérias presentes na flora intestinal, formando então os gases.