Ingredientes
500g de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de azeite
45g de fermento biológico fresco
1 colher (café) de açúcar
1 colher (chá) de sal
400ml de água
1 maço de espinafre
2 dentes de alho
300g de ricota
Modo de preparo
Junte a farinha, o fermento, o azeite, o açúcar, o sal e adicione aos poucos a água.
Mexa até formar uma bola.
Cubra a massa com um pano e deixe crescer por aproximadamente 40 minutos.
Doure o alho.
Refogue o espinafre e adicione a ricota.
Recheie o calzone, feche e leve ao forno.