Ingredientes
100 g de arroz cateto integral; 50 g de açúcar demerara orgânico; 5 g de canela em pó; 200 ml de leite de castanha de caju; 100 ml de água; 5 g de cravo; 2 unidades de anis estrelado; 10 ml de óleo de coco; 20 g de damasco.
Modo de preparo
Cozinhe o arroz na água com açúcar por aproximadamente 20 minutos. Quando estiver al dente, adicione o leite de castanha de caju e deixe engrossar. Tempere com especiarias e óleo de coco.
Montagem
Em um vasilha, adicione o arroz e decore com cubos de damasco, anis, cravo e canela.