Último trimestre do ano consolidou recuperação comercial, com destaque para o suco de uva 100%, que fechou o ano com crescimento de 16% Além de uma safra excelente e recorde em 2017, o setor vitivinícola pode comemorar também a alta nas vendas de vinhos, espumantes, sucos e outros derivados da uva. Segundo o Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), no mercado interno a alta foi de 5,67%, ganhando fôlego no último
A enóloga Regina Vanderlinde atua como delegada do Brasil na OIV desde 2001 O governo brasileiro, pela primeira vez, indicou um nome para a presidência da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), com sede em Paris. A escolhida foi a enóloga Regina Vanderlinde, professora na Universidade de Caxias do Sul, formada em Farmácia Bioquímica – Tecnologia de Alimentos, pela Universidade Federal de Santa Catarina e doutora em Enologia
Cerimônia reconheceu as marcas mais lembradas e preferidas pelos gaúchos Aurora é a marca de vinhos mais lembrada pelo público, de acordo com a 20ª edição da pesquisa anual Marcas de Quem Decide.A cerimônia de homenagens às empresas com suas marcas premiadas ocorreu nesta terça-feirana capital gaúcha. A pesquisa Marcas de Quem Decide relaciona as marcas mais lembradas e preferidas pelo público gaúcho em 73 categorias. A Vinícola Aurora
Vinícola Aurora tem outros dois espumantes premiados, com prata: Aurora Moscatel Branco e Marcus James Brut O espumante Aurora Brut, da Vinícola Aurora, acaba de conquistar medalha de ouro no XIV Concurso Internacional de Vinhos e Espirituosos (Cinve), realizado na cidade de Cáceres, região de Extremadura, na Espanha, de 12 a 14 de fevereiro. Em 2017, esse mesmo rótulo recebeu outras duas medalhas de ouro, uma delas no Effervescents du
A abertura da safra estadual da uva aconteceu no último sábado (27) em Nova Pádua. A solenidade teve a presença de Cedenir Postal, representando o Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Bento Gonçalves; do governador José Ivo Sartori; do secretário estadual da Agricultura, Pecuária e Irrigação (Seapi/RS), Ernani Polo, entre outros. A abertura oficial da vindima segue um rodízio entre as regiões vitivinícolas do Estado. Durante o evento, também foram entregues
A Embrapa Uva e Vinho está oferecendo o Curso Básico de Elaboração de Vinhos – Edição 2018 que será realizado com duas turmas nos dias 30 e 31 de janeiro de 2018. Esse curso irá abordar as noções básicas, teóricas e práticas sobre a produção de vinho e suco de uva. As inscrições custam R$100,00 e podem ser feitas acessando o site do evento (https://www.embrapa.br/uva-e-vinho/uva-e-vinho/curso-basico-de-elaboracao-de-vinhos/programacao). As vagas são limitadas. O
Cinco grupos de dicas para deixar essa escolha mais fácil e as ceias muito mais prazerosas A fartura à mesa nas ceias de Natal e de Ano Novo é um verdadeiro desafio para todos na hora de escolher o vinho. Na maioria das vezes o problema está exatamente aí: optar por um único rótulo e esperar que ele combine com todos os pratos servidos. A sommelière da Vinícola Aurora em
O Rio Grande do Sul já comemora o Dia Estadual do Vinho no primeiro domingo de junho. Mas parece que todo o Brasil vai brindar à bebida. Isso porque o plenário do Senado aprovou na última semana o projeto que institui também o primeiro domingo de junho como o Dia Nacional do Vinho. A matéria segue agora para votação na Câmara dos Deputados.
Um estudo realizado pela Universidade do Texas, nos Estados Unidos, afirmou que as taças de plástico alteram o gosto de vinhos e espumantes, pois interferem na formação das bolhas das bebidas. Para comparar as bolhas formadas em copos de plástico e as de vidro, os pesquisadores imergiram um hidrófono (microfone projetado para captar sons em meio líquido) nas bebidas. Eles então analisaram o som emitido pelas bolhas, porque elas são
Bento Gonçalves, foi a cidade escolhida para sediar uma feira internacional de vinhos no Rio Grande do Sul. A confirmação ocorreu nesta quinta-feira, dia 23, no início da tarde, durante um encontro no Palácio Piratini que reuniu o governador José Ivo Sartori, representantes do Estado e lideranças do setor com o diretor-geral da empresa italiana Veronafiere, Giovanni Mantovani. A feira deve ocorrer no mês de novembro do ano que vem.
