Jornais Rurais

Não é sonho, é realidade: sonho com recheio de pudim

O ditado “se ficar melhor estraga” não é válido para a combinação sonho de padaria e pudim. Você vai precisar de Massa: 3 ½ xíc. de farinha de trigo 1 colher de sopa fermento biológico seco 4 colheres de sopa de açúcar 1 pitada de sal ½ xíc. de leite morno 1 ovo 1 gema 4 colheres de manteiga derretida Recheio: 1 lata de leite condensado 4 ovos 1 colher

Embrapa alerta para aumento  incidência das moscas-das-frutas

Na semana de 4 a 11 de janeiro foram capturadas 60 moscas-das-frutas nas armadilhas instaladas na região da Serra Gaúcha. Comparada com a safra 2017/18, a população do inseto, nas últimas semanas, está bastante elevada, reforçando a importância dos produtores efetuarem práticas de controle da praga. Atribui-se essas infestações elevadas principalmente aos frutos abandonados nos pomares, em muitos casos descartados para o consumo, por estarem com danos ocasionados pelo granizo.

Produção orgânica de uvas de família de agricultores de Faria Lemos agrada a turistas

A propriedade de quatro hectares de uvas americanas e de mesa de Rubes e Rejane Anderle é administrado pelo casal, mais as duas filhas Alice e Paloma. Mas, são os 0,7 ha de cultivo coberto que é a atração dos turistas e visitantes que vêm colher e comprar a s uvas de messa cultivadas organicamente. Tanto que Rubes já está projetando ampliar mais 2 hectares de cultivo orgânico com cobertura

Cebolas caramelizadas com vinagre balsâmico

Típica salada que pode acompanhar churrascos, assados, hamburgeres e toda as delícias deste verão Ingredientes 6 cebolas pequenas, com casca 1 ou 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico 2 colheres (sopa) de açúcar refinado 1/4 de xícara de caldo de legumes 5 raminhos de tomilho fresco 2 ramos de cebolinha verde, em fatias finas Preparo Corte as cebolas ao meio longitudinalmente. Retire a

Curso Básico de Elaboração de Vinhos em Bento Gonçalves

A Embrapa Uva e Vinho realiza, de 28 a 31 de Janeiro de 2019 mais uma edição do seu já tradicional curso básico de elaboração de vinhos. Realizado na Embrapa Uva e Vinho (Rua Livramento, 515), o curso é destinado a pessoas interessadas em conhecer as noções básicas sobre o processo de elaboração de sucos e vinhos. As inscrições estão abertas, o valor do curso é de R$150,00 e as

O poder da cura da cebola no vinagre

Quem ensina a receita é o médico Hiroshi Shuto, dono da Clínica Minami Koshigaya Kenshinkai, situada em Koshigaya (Saitama). Ele se tornou uma personalidade famosa, depois de ensinar essa receita nos programas de TV e em revistas. Segundo ele, os vegetais possuem compostos chamados de fitoquímicos, os quais são imprescindíveis para ajudá-los a se protegerem dos predadores ou patógenos. Os fitoquímicos ajudam a reduzir a rigidez dos vasos sanguíneos, deixam

Linha Ferri inicia colheita de uvas

Vinhedo de Ismael Toesca, na Linha Ferri, distrito de Faria Lemos já iniciou a colheita da variedade Niágara Branca. O vinhedo é acompanhado/orientado pela Emater de Bento Gonçalves desde sua implantação. Agora os resultados estão sendo colhidos, com uvas de excelente qualidade/produtividade para o consumo “in natura”.

Intensificam as ações de combate ao mosquito borrachudo nas nascentes de água do interior

Vigilância Ambiental divulga cronograma de aplicação de BTI para combater borrachudos   Nesta época do ano, em virtude do calor, tem início o período de aplicação do inseticida BTI, que previne a proliferação do mosquito borrachudo. Em Bento Gonçalves, as aplicações são dividas em três etapas. A primeira foi realizada no dia 5 de dezembro, a segunda em 5 de janeiro e as próximas vão seguir cronograma quinzenal conforme informações

Qual a diferença entre a citronela e o capim-limão

O primeiro aspecto que deve ser observado é o tamanho das folhas. As folhas de citronela são mais largas que a do capim-limão, e costumam ser um pouco mais curtas também. Outra característica é a coloração das folhas: as folhas de capim-limão apresentam uma cor mais escura que as de citronela. A característica mais marcante, através da qual é possível diferenciar com mais clareza a citronela do capim-limão, é o

Vinhedo com uso racional de agrotóxicos

O técnico da Emater Neiton Bittencourt Perufo visita a propriedade do produtor Jurandi Possamai, que participa do Programa de Gestão Sustentável da Agricultura Familiar. A previsão de uma boa safra de uva, com a produtividade dentro do esperado, com uvas em fase de maturação e na perspectiva de boa qualidade. Segundo o Técnico da Emater, o bom resultado econômico vem do baixo custo de produção da propriedade, principalmente pelo uso