Bento Gonçalves — A Vinícola Aurora conquistou cinco medalhas no World Taste Awards 2025, uma das principais premiações internacionais dedicadas à análise sensorial de alimentos e bebidas. O reconhecimento reforça a liderança da cooperativa na produção de sucos integrais, setor em que detém mais de 30% do mercado nacional.
Sucos premiados
A cooperativa recebeu medalhas Platinum com o Aurora Tinto, Aurora Suco de Maçã e Aurora Tinto Gaseificado. Já o Aurora Orgânico e o Casa de Bento Tinto foram agraciados com medalhas de Ouro. Esses produtos representam cerca de metade das exportações da empresa, com presença em mercados como Canadá, China, EUA, Inglaterra e Portugal.
Avaliação internacional
O concurso utiliza uma metodologia própria de avaliação sensorial, considerando aparência, sabor, aroma, textura e equilíbrio geral da experiência gustativa. O júri é composto por profissionais renomados dos setores de gastronomia e hotelaria. Cada produto premiado recebe um relatório técnico detalhado, com notas individuais e feedbacks sobre os critérios avaliados.
Reconhecimento da qualidade
Segundo o diretor de Marketing e Vendas da Aurora, Rodrigo Arpini Valerio, a premiação reflete o compromisso da cooperativa com a inovação e a excelência: “O reconhecimento é resultado de anos de investimento em tecnologia produtiva e na valorização do trabalho dos nossos cooperados. O suco tinto gaseificado, por exemplo, nasceu de uma demanda do mercado asiático e agora foi premiado internacionalmente”.
As medalhas concedidas funcionam como um selo internacional de qualidade, cujo uso digital está autorizado por três anos.
Expansão e novos produtos
Em 2025, a Vinícola Aurora ampliou seu portfólio de bebidas não alcoólicas, com novos formatos e sabores de sucos 100% integrais. O destaque foi o lançamento do suco de maçã gaseificado, sem adição de açúcar, corantes ou conservantes, em garrafa de vidro de 275 ml — uma alternativa natural e sofisticada às bebidas tradicionais.
A empresa também lançou novos volumes em embalagens Tetra Pak: suco de uva tinto em 750 ml e sucos de uva branco e maçã em 200 ml. Os produtos integram a linha de sucos integrais da marca, já disponível em versões de 1,5L, 1L, 300ml, orgânico e em lata.
Sobre a Vinícola Aurora
Fundada em 1931, a Vinícola Aurora é a maior cooperativa vinícola do Brasil, reunindo mais de 1,1 mil famílias associadas e três mil hectares de cultivo em 11 municípios da Serra Gaúcha. Na safra 2025, recebeu 71,6 milhões de quilos de uvas — o equivalente a 10% a 15% da produção gaúcha. A cooperativa conta com três parques industriais em Bento Gonçalves e uma unidade em Pinto Bandeira, com 550 colaboradores e presença em 26 estados brasileiros e diversos países.
