O abacate já foi muito julgado por sua taxa de gordura. No entanto, é um alimento que gera muitos benefícios para a saúde, como redução da pressão arterial, redução do colesterol e reduz o hormônio do estresse.
O ideal no momento de preparar algo com o abacate é que ele esteja maduro. Mas ao comprar no mercado pode ser que ele ainda não esteja no ponto. Felizmente, há uma ótima dica para agilizar este processo.
A recomendação é colocar o abacate dentro de uma sacola de papel junto com uma banana. “A banana ajudará a produzir gás etileno, o que irá agilizar o processo de amadurecimento.” E caso você queira retardar o processo de amadurecimento, coloque o abacate na geladeira.