Aumento, no entanto, é inferior na relação de 2020/19
A ceia de Natal é o ponto alto da festa natalina, por juntar entorno da mesa familiares e amigos para desfrutar de uma maravilhosa refeição. Esta, aliás, virá às mesas dos brasileiros um pouco mais “salgada” neste ano. Estudo da FGV IBRE indica que a ceia de Natal de 2021, em comparação com os itens de 2020, está 5,39% mais cara neste ano.
Mas, ao menos algo o consumidor pode comemorar: a elevação de preços deste ano é inferior se relacionado com o aumento registrado do Natal de 2020 para 2019, quando a ceia de Natal estava 13,51% mais cara. De acordo com a FGV IBRE, há dois fatores preponderantes que elevaram o preço dos alimentos da ceia nesta ano. Primeiramente, e o motivo mais óbvio, foi a inflação deste ano que praticamente tornou tudo mais caro. Este fator foi o que mais puxou os preços para cima, já que os alimentos tiveram uma variação média de 7,39%.
Além disso, os produtos sazonais – aqueles vendidos especialmente nesta época do ano– têm fortes oscilações nos meses de novembro e dezembro. Isso acontece todos os anos e pode encarecer o preço final da cesta. Em 2021, eles chegaram a registrar 25,9% de alta, de acordo com a Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe). No entanto, é importante ficar de olho no preço médio e fazer boas escolhas para a ceia não desorganizar o seu orçamento.
Veja o ranking de variação de preços da ceia 2021:
O panetone subiu mais de 25%;
O preço do frango subiu mais de 24%;
Carnes bovinas subiram mais de 14%;
O peru e chester tiveram aumento de cerca de 7%;
O lombo subiu mais de 4%;
Já o pernil está 1,7% mais barato;
O arroz também barateou mais de 8%.
Alta dos alimentos eleva preço da ceia de Natal em 5,39%