Como fazer um café mais forte usando menos grãos, segundo a ciência
Pesquisadores encontraram uma técnica capaz de contribuir com a economia nos grãos de café durante o preparo da bebida. Veja como fazer Com as mudanças climáticas, a produção de café tem se tornado mais escassa, encarecendo o produto no mundo todo. No entanto, físicos da Universidade da Pensilvânia, nos Estados Unidos, conseguiram descobrir uma técnica capaz de fazer café utilizando até 10% menos grãos — sem alterar a intensidade da bebida. O estudo