Almôndegas com purê de batata
Ingredientes para asIngredientes para asalmôndegas300g de carne moídaorégano a gosto1/2 cabeça de alho roxo sem casca ralada1/2 cebola roxa raladaaçafrão da terra e colorau a gosto1 molho de coentro picadinho1 molho de cheiro verde picadinho2 ovos150g de aveia em flocos finos7 tomates1 fio de azeite1/2 cabeça de alho roxo sem casca ralada1 1/2 cebola roxa raladacoentro e cheiro verde picadinhos a gosto1 pitada de açúcarfolhas de rúcula Para o purê