Consumo diário de beterraba aumenta a qualidade de vida
A beterraba é uma importante fonte de ferro, cobre, magnésio, potássio, além de todo o complexo da vitamina B. Por mais que algumas pessoas, em especial as crianças, resistam ao seu sabor, suas imensas propriedades nos levam a utilizá-la em diversas receitas. Seu suco, puro ou associado a outras frutas, é fonte de energia e excelente refresco para dias quentes. Pode-se também usufruir desse legume em uma revigorante borsch (sopa