Vinhos

Passeio especial do Trem do Vinho tem  degustação orientada de vinhos tintos

No próximo sábado (21), a Maria Fumaça fará uma nova edição do passeio L´Essenza del Vino e desta vez a viagem a bordo do vagão 219 tem como tema os vinhos tintos. A experiência intitulada “Uma imersão na diversidade dos Vinhos Tintos” será guiada pela enóloga convidada Maria Amélia Duarte Flores, e tem saídas às 14h e 16h. O vagão L´Essenza del Vino possui 40 lugares, e ao entrar no

Ministério da Agricultura atualiza padrões de vinho, uva e derivados

Foi publicada no Diário Oficial da União a Instrução Normativa IN 14/201 que atualiza os Padrões de Identidade e Qualidade (PIQ) dos vinhos e derivados da uva e do vinho, incluindo padrões do suco de uva, polpa de uva, vinagre balsâmico e alcoólico composto. A IN foi elaborada pelo Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal (DIPOV), do Ministério da Agricultura, Pecuária e do Abastecimento (MAPA). A publicação estabelece

Vale dos Vinhedos recebe mais de  415 mil visitantes em 2017

A rota do enoturismo de Bento Gonçalves recebeu 2% a mais de turistas no ano passado em comparação com 2016. De acordo com a Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos (Aprovale), o Vale dos Vinhedos recebeu 415.957 visitantes em 2017. Em 2016, a rota foi o destino de 410 mil turistas. Os dados contabilizados pela superam as projeções da entidade, que esperava alcançar a marca de

Setor vinícola encerra 2017 com alta de 5,6% nas vendas

Último trimestre do ano consolidou recuperação comercial, com destaque para o suco de uva 100%, que fechou o ano com crescimento de 16% Além de uma safra excelente e recorde em 2017, o setor vitivinícola pode comemorar também a alta nas vendas de vinhos, espumantes, sucos e outros derivados da uva. Segundo o Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), no mercado interno a alta foi de 5,67%, ganhando fôlego no último

Brasil lança candidatura à presidência da OIV

  A enóloga Regina Vanderlinde  atua como delegada do Brasil na OIV desde 2001 O governo brasileiro, pela primeira vez, indicou um nome para a presidência da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), com sede em Paris. A escolhida foi a enóloga Regina Vanderlinde, professora na Universidade de Caxias do Sul, formada em Farmácia Bioquímica – Tecnologia de Alimentos, pela Universidade Federal de Santa Catarina e doutora em Enologia

Aurora é a marca de vinhos mais lembrada pelos  gaúchos

Cerimônia reconheceu as marcas mais lembradas e preferidas pelos gaúchos   Aurora é a marca de vinhos mais lembrada pelo público, de acordo com a 20ª edição da pesquisa anual Marcas de Quem Decide.A cerimônia de homenagens às empresas com suas marcas premiadas ocorreu nesta terça-feirana capital gaúcha. A pesquisa Marcas de Quem Decide relaciona as marcas mais lembradas e preferidas pelo público gaúcho em 73 categorias. A Vinícola Aurora

Espumante Aurora Brut  conquista ouro na Espanha

Vinícola Aurora tem outros dois espumantes premiados, com prata: Aurora Moscatel Branco e Marcus James Brut O espumante Aurora Brut, da Vinícola Aurora, acaba de conquistar medalha de ouro no XIV Concurso Internacional de Vinhos e Espirituosos (Cinve), realizado na cidade de Cáceres, região de Extremadura, na Espanha, de 12 a 14 de fevereiro. Em 2017, esse mesmo rótulo recebeu outras duas medalhas de ouro, uma delas no Effervescents du

Festa de abertura da safra no Estado marca regularização dos primeiros produtores de vinho colonial

A abertura da safra estadual da uva aconteceu no último sábado (27) em Nova Pádua. A solenidade teve a presença de Cedenir Postal, representando o Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Bento Gonçalves; do governador José Ivo Sartori; do secretário estadual da Agricultura, Pecuária e Irrigação (Seapi/RS), Ernani Polo, entre outros. A abertura oficial da vindima segue um rodízio entre as regiões vitivinícolas do Estado. Durante o evento, também foram entregues

Embrapa oferece curso básico de Elaboração de Vinhos

A Embrapa Uva e Vinho está oferecendo o Curso Básico de Elaboração de Vinhos – Edição 2018 que será realizado com duas turmas nos dias 30 e 31 de janeiro de 2018. Esse curso irá abordar as noções básicas, teóricas e práticas sobre a produção de vinho e suco de uva. As inscrições custam R$100,00 e podem ser feitas acessando o site do evento (https://www.embrapa.br/uva-e-vinho/uva-e-vinho/curso-basico-de-elaboracao-de-vinhos/programacao). As vagas são limitadas. O

Como escolher os vinhos para os pratos das Festas

Cinco grupos de dicas para deixar essa escolha mais fácil e as ceias muito mais prazerosas A fartura à mesa nas ceias de Natal e de Ano Novo é um verdadeiro desafio para todos na hora de escolher o vinho. Na maioria das vezes o problema está exatamente aí: optar por um único rótulo e esperar que ele combine com todos os pratos servidos. A sommelière da Vinícola Aurora em