Jornais Rurais

Como plantar alcachofra para fonte de renda extra

Flor imatura tem a base e as pétalas carnudas comestíveis, que podem ser saboreadas cruas, cozidas ou em conserva O consumo da alcachofra vem crescendo entre os brasileiros com o aumento do interesse da população por uma gastronomia mais requintada. Flor imatura da mesma família (Asteraceae) das margaridas e dos girassóis, tem a base e as pétalas carnudas presentes na elaboração de cardápios de muitos chefs. As partes comestíveis da

Maçã assada com gorgonzola

1 maçã grande 1 colher de sopa de vinagre 1 xícara de água 100g. de gorgonzola Azeite a vontade Palitinhos de dente Lave bem a maçã e seque-a. Misture o vinagre na água e coloque em uma tigela. Corte fatias finas no sentido da largura (as sementes devem ficar no centro das fatias) e mergulhe-as na água com vinagre para que não escureçam. Unte uma assadeira com um fiozinho de

O que determina a qualidade de vinho?

A imagem do pequeno produtor pisando em uvas é somente para turista ver. Hoje , a esmagadora maioria dos vinhos é produzida em escala industrial, é armazenada em equipamentos refrigerado com controle de temperatura. Pode parecer óbvio, mas num passado bem recente a qualidade do vinho ficava comprometida quando o precioso líquido era armazenado em pipas de madeira. A qualidade do vinho inicia no vinhedo e todas as etapas até

Receita Ráscal: pêra com mel e gorgonzola

A Pêra com Mel e Gorgonzola é uma opção bem interessante da mesa de Antepastos do Ráscal. Publicaremos aqui a receita desse saboroso prato! 1kg de pêra cortada ao meio sem miolo 500ml de água 1 colher de sopa de suco de limão ½ xícara de chá de mel 1/4 de xícara de chá de suco de laranja 1/4 de xícara de chá de gorgonzola 1 colher de sopa de

Queijo Assado no Pão com Mel, Pimenta Rosa e Tomilho

Ingredientes 1 pão tipo pão colonial de casca dura 1 queijo camembert pimenta rosa a gosto mel a gosto Modo de preparo Tomilho fresco a gosto Abra uma tampa no pão e escave uma cavidade no miolo, onde consiga colocar o queijo camembert inteiro. Faça-lhe uns golpes com uma faca na superfície e polvilhe generosamente com pimenta rosa, tomilho e mel. Tape com a tampa do pão, embrulhe em papel

Como plantar copos de leite

O copo-de-leite (planta) é perene, ou seja, pode florir por vários anos. Ela chega até a um metro de altura pode ser mantida com poucos cuidados. Dicas para um cultivo de sucesso A reprodução do copo de leite pode ser feita por sementes ou por touceiras de flores plantadas. Se pretende cultivar essa espécie em vasos ou no jardins, vamos as dicas: Faça uma mistura no solo de composto orgânico

Eduardo Bolsonaro esteve em Bento para ouvir demandas  do setor vitivinícola

No último sábado, dia 17, o Deputado Federal Eduardo Bolsonaro esteve em uma reunião em Bento Gonçalves, junto de produtores do setor vitivinícola, que apresentaram a ele as principais demandas da categoria. A principal demanda dos produtores é em relação aos tributos, que no Brasil representam 44,73% do custo da garrafa de vinho nacional, o que inclui ICMS, IPI, Cofins e PIS, entre outros impostos. O País é o quinto

Visitantes globais

No início deste mês de agosto, Monte Belo rcebeu a vista de globais. O jornalista Alexandres Garcia, depois de palestrar no congresso de moveleiros, tirou um tempo, juntamente com a esposa e vistou a cidade. O casal conheceu a propriedade rural Vallebello Vinhedos e Vinhos, da família de Gregório Lazzarotto, e também a magnífica Igreja Matriz São Francisco de Assis e Praça Padre José Ferlin. Nests passeios o casal teve

Quem produz e como é feito o vinho das missas?

Cinco vinícolas do Rio Grande do Sul, fabricam perto de um milhão de litros da bebida canônica por ano no país. O momento mais importante da missa católica é a eucaristia. Nesse ritual, o padre comunga o corpo e o sangue de Cristo, representados respectivamente pela hóstia e pelo vinho. Da mesma forma que ocorre com a hóstia, que deve ser confeccionada de acordo com as normas da Igreja, a

30 dicas e segredinhos de jardinagem

Do primeiro feijãozinho no algodão ao terrário moderninho, a gente vai descobrindo uns macetes bons pra deixar as plantas bonitas por mais tempow. Separamos alguns dos meus momentos preferidos de “como é que eu nunca soube disso antes?” 1. A maioria das orquídeas gosta de tomar o sol fraquinho da manhã, até umas 8h. 2. Plantas de sol forte precisam de mais cálcio na adubação do que as de sombra.