Jornais Rurais

Emater avalia a safra como uma das melhores em qualidade, nos últimos anos

O acompanhamento constante dos ténicos da Emater junto aos produtores de uvas, orientações, palestras e dias de campo, refletem na safra de qualidade “A safra da uva 2019/2020 está encerrando como sendo uma das melhores em termos de qualidade de frutos dos últimos anos”, festeja o Chefe do Escritório Municipal da Emater/Rs-Ascar de Bento Gonçalves, Thompsson Benhur Didone, para Didone a produção de uvas com tecnologia, aliada a menor produtividade

Estudo mostra como fazer o controle das pragas de pequenas frutas

Como o Brasil ocupa a terceira posição no ranking mundial de produção de frutas, a produção é diversificada por causa das condições climáticas de um país de grandes extensões com o o Brasil, que permitem produzir frutas tropicais, subtropicais e temperadas. A maior parte da produção tem como destino o mercado interno e apenas 2,5% destinam-se à exportação. A fruticultura tem sido um dos setores mais afetados pelo registro de

Arroz perfumado na pressão

Ninguém vai adivinhar os segredos deste arroz quando você servir. E todo mundo vai ficar surpreso de saber que é só arroz branco normal, agulhinha mesmo. O preparo não poderia ser mais fácil: é só colocar os ingredientes na panela de pressão e esperar cinco minutos depois de começar a apitar. O segredo? Anis-estrelado. Se você não encontra arroz basmati, esta receita é a solução. Ingredientes 1 ½ xícara (chá)

Farofa de cenoura para arrasar

Crocante e adocicada, essa farofa de milho com cenoura e cebola é viciante. A sorte é que combina com muita coisa: com grelhados, ensopados, assados, para comer com arroz e feijão… Ingredientes 2 ½ xícaras (chá) de farinha de milho amarela (flocada) 1 cenoura 1 ½ cebola 75 g de manteiga ¼ de xícara (chá) de óleo ½ colher (chá) de sal Preparo Lave, descasque e passe a cenoura pela

Polenta cremosa com couve fácil de fazer

Vai receber convidados? Esta receita é ótima ideia de acompanhamento – especialmente se o prato principal for frango assado. Ela fica bem cremosa, não endurece durante o jantar, e tem o charme da couve rasgada misturada à polenta. Ingredientes 2 maços de couve 1 ½ xícara (chá) de sêmola de milho 2,750 litros de água (9 xícaras (chá)) 1 dente de alho descascado 2 colheres (sopa) de manteiga ½ xícara

Rabanete assado com molho de vinagre balsâmico e mel

Assado, o rabanete fica macio e menos ardido. O sabor intenso dessa hortaliça combina com o molho adocicado de balsâmico e mel. Para finalizar, amêndoas tostadas. Não é uma ótima ideia de entrada? Ingredientes 1 maço de rabanete (cerca de 15 unidades) 6 ½ colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico 2 colheres (chá) de mel sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto ¼ de xícara

Limpar grade do fogão

Para eliminar a gordura da grade do fogão, use amoníaco ou amônia. Feche a grade em uma sacola de plástico com 2-3 colheres de amoníaco. Após 12 horas, tire, lave e pronto.

Repolho assado para surpreender

Ele fica macio, com as pontinhas das folhas tostadas. Fica uma delícia no dia a dia, mas também dá um toque diferente servido sobre o risoto. Ingredientes 1 repolho verde 3 colheres (sopa) de manteiga sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Preparo Preaqueça o forno a 220 ºC (temperatura média). Corte o repolho ao meio, descarte o miolo central e corte cada metade em 6 gomos de 3

Muitas dicas para você arrasar em casa

Antes de fritar a banana, passe-a na farinha de trigo. Assim ela não ficará encharcada na gordura, requeijão caseiro: 2 litros de leite, 1 xicara de vinagre branco, 1 colher de manteiga e sal a gosto.Coloque o leite numa panela, quando começar a ferver coloque o vinagre e mexa. Desligue o fogo, escorra o soro, coloque a massinha no liquidificador, coloque a manteiga e adicione sal. Bata até virar um

Desentupir pia e tirar cheiro do cano

Musture meio a meio sal e fermanto em pó ( em média bastam duas colheres de cada) em um frasco. Depois despeje ainda seco no raro da pia, em seguida coloque em cima meio copo de vinagre quente, e despeje meio loitro de água fervente.Pronto: pia desentupida e canos sem cheiros. Também tem a fórmula do sal grosso+ bicabornato de sódio: osal grosso é outro aliado na hora de desentupir