Rendimento 2 porções pequenas
INGREDIENTES
Pudim:
1 ovo
1/3 de lata de leite condensado
1/3 de lata de leite
Calda:
2 colheres (sopa) de água
2 colheres rasas (sopa) de açúcar
MODO DE PREPARO
1. CALDA: Misture a água com o açúcar e divida em 2 recipientes. Leve-os ao micro-ondas em potência máxima e pare a cada 30 segundos para verificar.
2. Mexa e volte ao micro-ondas por mais 30 segundos.
3. Faça isso quantas vezes forem necessárias até a calda estar dourada. Cuidado para não escurecer demais, senão fica amarga. Espalhe no fundo e laterais do recipiente.
4. PUDIM: Retire a pelinha da gema do ovo. Misture todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos.
5. Coloque o pudim sobre a calda. Não ultrapasse 2/3 da capacidade do recipiente para não derramar.
6. Leve ao micro-ondas em potência máxima até endurecer (verifique a cada 30 segundos para não passar do ponto).
7. Deixe esfriar para desenformar.