Fundado em 1994, em Garibaldi, na Serra Gaúcha, o Di Paolo surgiu a partir das raízes familiares de Paulo Geremia. Atualmente, a rede está presente em 18 cidades e cinco estados.
A rede de restaurantes Di Paolo inaugurou uma nova unidade em Torres, no Litoral Norte do Rio Grande do Sul, ampliando sua presença no Estado. A abertura tem significado especial para o sócio-fundador Paulo Geremia, já que foi no município que ele teve seu primeiro emprego formal.
Localizado nas proximidades da nova orla do Rio Mampituba, o restaurante possui capacidade para atender 260 clientes e dispõe de 18 vagas de estacionamento. No piso superior do espaço funcionará o Dipa Galetos e Grelhados, com cardápio à la carte e foco em coquetelaria.
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Diferente de operações sazonais comuns na região, a unidade passa a integrar de forma permanente o cenário gastronômico de Torres, com funcionamento durante todo o ano, atendendo tanto moradores quanto turistas em todas as estações.
O horário de funcionamento é de segunda a domingo, das 11h às 23h.
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ℹ️ SOBRE O DI PAOLO
Fundado em 1994, em Garibaldi, na Serra Gaúcha, o Di Paolo surgiu a partir das raízes familiares de Paulo Geremia, descendente de imigrantes italianos vindos da Província de Vicenza, na região do Vêneto, em 1890. A proposta do restaurante é valorizar a cultura alimentar dos imigrantes italianos estabelecidos na Serra Gaúcha.
Atualmente, a rede está presente em 18 cidades e cinco estados, com unidades no Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, São Paulo e Rio de Janeiro. Entre elas estão Bento Gonçalves, Caxias do Sul, Gramado, Porto Alegre, Torres, Itapema, Curitiba, São Paulo (capital) e Rio de Janeiro.
