É fácil de fazer e você pode preparar receitas doces e salgados com ele porque resultado fica idêntico ao do creme de leite industrializado. Faça e comprove!
Ingredientes
1 litro de leite integral; 6 colheres de sopa de amido de milho; 3 colheres de sopa de margarina sem sal; 1 caixa de creme de leite
Como fazer
Em uma panela, misture o amido de milho com o leite. Leve ao fog, mexendo sempre até engrossar bem. Deixe esfriar coberto com filme plástico em cima.
No liquidificador, bata bem o creme frio, a margarina e o creme de leite.
Guarde em potes bem fechados na geladeira e utilize no estrogonofe, em doces, recheios e mousses. Rendimento: 1,5 litro de creme de leite.