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Curso básico de elaboração de vinho é sucesso há quase 30 anos na Embrapa

Curso irá abordar as noções básicas, teóricas e práticas sobre a produção de vinho e suco de uva A Embrapa Uva e Vinho há quase 30 anos trabalha com curso básico de elaboração de vinho. A instituição foi criada em 1975, mas antes disso a arte de elaborar vinho já fazia parte do embrião da Unidade, com o Laboratório Central de Enologia, criado em 1937. Desde então, orientações de como

Receita de Chocotorta

Que tal inovar na torta? Encontramos uma receita estupenda para você. Aproveite! Ingredientes • 1 xícara de doce de leite • ½ xícara de creme de leite fresco • 1 xícara de cream cheese • Biscoitos chocolate • ½ xícara de café passado • 1 xícara de ganache de chocolate meio amargo Modo de preparo 1. Bater o doce de leite, o creme de leite fresco e o cream cheese

Embrapa apresenta novidades sobre reaplicação  de agroquímicos após a chuva

Simulador de chuvas foi utilizado para obtenção dos resultados do efeito da chuva sobre os defensivos agrícolas Se o produtor aplica um tratamento e chove é necessário refazer a aplicação ou a planta está protegida? Qual a intensidade da chuva que requer uma nova aplicação do produto? Essas e muitas outras são dúvidas de produtores e técnicos quando o assunto é proteger a planta de doenças e pragas. Para auxiliar

Chá preto contra espinhas internas

Espinhas internas são um problema, mas sempre existe uma solução. Chá Preto garante a regressão do furúnculo e sumiço das mesmas. Por que elas aparecem? O especialista em dermatologia Alberto Cordeiro justifica que um furúnculo surge quando existe um bloqueio do poro, local por onde o pelo sai, provocado pela gordura produzida pela pele / corpo. O dermatologista explica ainda que uma espinha desta natureza tem outra peculiaridade. Normalmente, o

Cestinhas de massa de pastel com creme de palmito

Ingredientes • 500g de massa para pastel • 3 colheres (sopa) de azeite • 1 cebola picada • 2 dentes de alho picados • 1 vidro de palmito (550g) • Sal e pimenta calabresa a gosto • 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo • 2 xícaras (chá) de leite • Folhas de manjericão a gosto Modo de preparo • Corte a massa de pastel em quadrados de 8 x

Conheça sete alimentos que atuam na prevenção do câncer

Para muitas pessoas, ter ou não um câncer é uma questão de destino. Será? Um estudo publicado na edição de dezembro de 2011 do British Journal of Cancer apontou que 45% dos casos de câncer em homens e 40% dos casos de câncer em mulheres poderiam ser evitados com a adoção de hábitos de vida saudáveis. Dentre esses hábitos, um que se destaca é a alimentação. De acordo com a

Rendimento de cultivo protegido para uvas de mesa  estimula agricultor a ampliar área de plantio

O agricultor Alexandre Lunelli, do distrito de Tuiuty, produz uvas no sistema cultivo protegido há mais de cinco anos, segundo ele, para diversificar a produção dos seis hectares de uvas viníferas, somadas ao meio hectare de uvas para suco que entrega na Cooperativa Aurora. Com pouco mais de meio hectare entre s uvas de cultivo protegido, Lunelli vende direto ao público. “ Durante a semana atendemos em média 10 clientes

Pesquisa sobre uvas de mesa completa 10 anos

Pesquisadores da Embrapa Uva e Vinho começou a estudar a produção em 2003 e Bento Gonçalves é a cidade serrana com destaque para essa modalidade de uva O segmento de uvas de mesa está crescendo na região da Serra Gaúcha, tradicional produtora de uvas para processamento. A responsável pela pesquisa na Embrapa é Patrícia Silva Ritschel. De acordo com o pesquisador da Embrapa Uva e Vinho e chefe adjunto de

Embrapa ensina como produzir minhocas e húmus em pequenas propriedades

A minhocultura é um processo de reciclagem de resíduos orgânicos (restos de alimentos, folhas, esterco, etc) por meio da criação de minhocas com o intuito de produzir o húmus, um excelente adubo para a atividade agrícola. Pensando em difundir essa tecnologia, que ajuda a diminuir o lixo orgânico nas cidades e no campo, a Embrapa Roraima montou, em sua vitrine tecnológica, um minhocário. O espaço serve como ponto de transferência

Receita de pudim de leite ao forno

Está cansado de fazer sempre o mesmo pudim? Que tal inovar e fazer em um tipo de forma diferente, mas com o mesmo gosto? Bom, essa receita vai deixar você com água na boca e com uma nova experiência para anotar no caderno de receitas. Ingredientes • 1 litro de leite • 8 ovos • 200 gr de açúcar • Essência de baunilha Ingredientes caramelo • 100 gr de açúcar