Curso básico de elaboração de vinho é sucesso há quase 30 anos na Embrapa
Curso irá abordar as noções básicas, teóricas e práticas sobre a produção de vinho e suco de uva A Embrapa Uva e Vinho há quase 30 anos trabalha com curso básico de elaboração de vinho. A instituição foi criada em 1975, mas antes disso a arte de elaborar vinho já fazia parte do embrião da Unidade, com o Laboratório Central de Enologia, criado em 1937. Desde então, orientações de como