Ingredientes
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar
2 claras
1 xícara (chá) de chocolate em pó ou 1 xícara (chá) de leite de coco em pó
1 lata de creme de leite com soro
Modo de preparo
Misture a água com o açúcar em um refratário fundo e leve ao micro-ondas, em potência alta, por 10 minutos.
Bata as claras em neve na batedeira e, quando estiverem firmes, despeje a calda ainda quente e bata por mais 1 minuto.
Acrescente o chocolate ou leite de coco em pó e o creme de leite e bata por mais 1 minuto.
Despeje em um pote e leve ao congelador por cerca de 6 horas ou até endurecer (se levar ao freezer, deixe por menos tempo – o suficiente para ser perfurado com uma faca com facilidade e manter a cremosidade). Rende 5 porções.