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Degustação harmonizada com chocolates é a novidade da Vinícola Aurora no Vale dos Vinhedos
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  Experiência inclui combinação de quatro vinhos e espumantes com os doces e é oferecida com exclusividade na nova loja da empresa localizada no principal destino enoturístico do país   Para os admiradores do enoturismo e da gastronomia, a Vinícola Aurora abre as portas da unidade do Vale dos Vinhedos para uma degustação exclusiva, harmonizada com chocolates. A novidade inclui a combinação com quatro vinhos e espumantes e, ainda, um convite para que o visitante

Vinhos Buffon entra para roll da agroindústria familiar de Bento
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Das 41 agroindústrias do município, 10 são relacionadas a vinhos Bento Gonçalves é o município com o maior número de agroindústrias do Rio Grande do Sul, com 41 unidades cadastradas. A cidade tem potencial para chega a 60 unidades nos próximos dois anos. Das que estão em operação, 10 delas são de venda de vinhos de vinícolas familiares. Ainda três devem ser inauguradas nos próximos anos. A décima agroindústria familiar

Exportação de vinhos finos brasileiros seguem em crescimento
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Vendas tiveram o melhor volume dos últimos oito anos O setor vitivinícola brasileiro registrou os melhores índices de exportação dos últimos oito anos. Somente de janeiro a setembro de 2021, o volume chegou a 6,3 milhões de litros, um incremento de 84,09% em comparação ao mesmo período do ano passado e de 225,88% se comparado a 2017. A percepção da qualidade da produção nacional no mundo todo é uma realidade

Vinhedos da Aurora em Pinto Bandeira serão cenário do 2º evento Vinhos e Assados     
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Realizada em parceria com o label Bah BBQ, experiência enogastronômica ocorre dia 7 de novembro. Com consumo liberado, ingressos custam R$ 220 e são limitados   Vinho, gastronomia e música ao vivo: a receita perfeita para aproveitar o domingo foi a fórmula escolhida para a segunda edição do Vinhos e Assados. No dia 7 de novembro, a Vinícola Aurora, em parceria com o Bah BBQ, volta a receber o evento nos vinhedos da empresa em Pinto

Em Portugal, garrafas ficaram depositadas no fundo do mar de Sines durante um ano Fot
Tendências

Previsão é de que três mil garrafas sejam submersas no mar da praia de Bombinhas (SC) o projeto de adega e enoturismo subaquático é inédito no país, mas já existe em países como Portugal, França, Itália, Grécia, Croácia, Estados Unidos, Argentina, Chile, Uruguai e Espanha. A atividade, que está cada vez mais se expandindo pelo mundo a fora, será inédita no Brasil. O projeto vai imergir vinhos através de uma

Ministério da Agricultura abre consulta pública sobre padrão de vinhos
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O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) publicou, no  dia 9 de julho, a Portaria nº 346 que submete à consulta pública, pelo prazo de 75 dias, a proposta de Portaria que estabelece os padrões e identidade e qualidade para vinhos e derivados da uva e do vinho, em todo o território nacional. A proposta visa promover adequações e complementações na Instrução Normativa n° 14/2018 e dar maior alinhamento

Fiscalização apreende vinho sem procedência na Serra Gaúcha
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Foram localizadas mais de três mil garrafas ilegais Garrafas de vinho sem procedência foram apreendidas em ação realizada por fiscais da Secretaria da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural (SEAPDR) em duas vinícolas da Serra Gaúcha. A ação aconteceu na semana passada onde foram localizados mais de 3,5 mil produtos ilegais como vinhos brancos, tintos e vinagres com rotulagem indicando apenas “vinho colonial”. O material foi apreendido em empresas grandes e

Rumo ao centenário, Vinícola Aurora aposta na sucessão rural com programa para jovens filhos de cooperados
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Projeto é um incentivo para a permanência no campo e está auxiliando no aumento do quadro associativo e na implantação de melhorias na produção de uva A Vinícola Aurora, que completou 90 anos em fevereiro, está empenhada na continuidade da atividade rural e na ampliação do número de associados. Uma das ações desenvolvidas é o programa Aprendiz Cooperativo do Campo, que desde 2017 capacita jovens de 14 a 24 anos incompletos, filhos de

Vinho pode ajudar no combate a Covid-19
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Segundo o estudo chinês, os taninos podem prevenir a infecção e controlar o crescimento dos vírus A Universidade de Medicina da China (CMU – China Medical University) divulgou um estudo sobre tratamentos anti-coronavírus, que descobriu que os taninos do vinho podem efetivamente inibir a atividade de duas enzimas-chave do vírus O plano inicial da pesquisa era identificar compostos naturais que possam ter um efeito sobre a SARS, e o tanino

Consumo de 'vinhos ativistas' não é moda passageira
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Independentemente sobre qual for sua preocupação: oceanos, rinocerontes, pesquisa cardiovascular, fome, ostras, cães feridos, salmão, veganismo, projetos de arte, política, ação climática – existe um vinho para você. (E não, não apenas para esquecer seus problemas.) Os chamados “vinhos ativistas”, aqueles que inspiram os bebedores a comprar, criaram um novo roteiro para o bom vinho. Assim como ocorre com o aumento do consumo ético, os vinhos que fazem o bem