Amitié traz programação especial durante uma das celebrações mais esperadas e movimentadas da Serra Gaúcha. Veja como participar de um carnaval especial
Uma das festas mais tradicionais no Sul do Brasil, a Vindima celebra a colheita da uva na Serra Gaúcha, entre janeiro e março, um período marcado pelo grande fluxo de turistas que visitam a região para aproveitar as experiências oferecidas pelas vinícolas.
Destaque no roteiro da intensa agenda de atividades da Vindima 2026, a Amitié, criada pelas empreendedoras Andreia Gentilini e Juciane Casagrande, abre as portas de sua sede com um menu exclusivo e uma programação única no Carnaval.
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Centralizando a experiência na gastronomia, em seus vinhos e espumantes, a vinícola criou o Menu Vindima Amitié, que estará disponível no bistrô da marca de 23 de janeiro a 15 de março, às sextas, sábados e domingos. Ingredientes locais e o melhor da culinária gaúcha trazem os inconfundíveis sabores da Serra harmonizados com os premiados rótulos da Amitié.
No cardápio, bruschetas crocantes com uvas tostadas, copa artesanal e um delicado creme de burrata formam o couvert. Como entrada, um mix de folhas verdes com abobrinha italiana laminada, finalizada com redução de uvas negras. O prato principal é um saltimbocca de frango acompanhado de nhoque artesanal tostado ao molho de manteiga e sálvia. A sobremesa é uma receita de vó: cuca cremosa de uvas brancas.
O valor do Menu Vindima Amitié é de R$ 298,00 por pessoa, e os ingressos já estão disponíveis em
www.wine-locals.com/passeios/menu-especial-vindima-amitie.
Vinhos e espumantes (vendidos em garrafa e em taça) são cobrados separadamente.
