Farinha de semente de girassol pode substituir carne? Cientistas brasileiros fazem descoberta
Produto desenvolvido no Ital e na Alemanha é rico em proteínas, sustentável e pode ajudar no combate à fome Uma carne vegana feita a partir de farinha de semente de girassol, rica em proteínas e minerais, foi desenvolvida por pesquisadores do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital), em Campinas, e do Instituto Fraunhofer IVV, na […]