Vinagre de maçã da marca Castelo virou alvo de medida oficial publicada no Diário da União — e o motivo acendeu alerta.
A Anvisa determinou o recolhimento do lote 12M2 do vinagre de maçã da marca Castelo, após identificar substância acima do permitido em teste laboratorial. A decisão foi publicada no Diário Oficial da União desta quarta-feira (26) e inclui também a suspensão de distribuição, venda e uso do produto em todo o país.
Laudo aponta irregularidade no vinagre de maçã
Segundo o Laboratório Central de Saúde Pública (Lacen) do Distrito Federal, o lote apresentou 340 mg/L de dióxido de enxofre, quando o limite máximo autorizado para vinagres é de 200 mg/L. Além disso, o rótulo não informava a presença do composto, o que configura falha de rotulagem.
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Risco ao consumidor
O dióxido de enxofre é utilizado como conservante, mas pode causar reações adversas em pessoas sensíveis, como crises de asma, irritação respiratória e desconforto gastrointestinal. Por esse motivo, a presença da substância acima do limite e sem indicação no rótulo motivou a medida preventiva.
A empresa fabricante deverá recolher imediatamente todas as unidades do lote, conforme orienta a Anvisa.
