Lote de leite condensado semidesnatado da empresa Apti Alimentos sofreu interdição cautelar
A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) determinou, na última segunda-feira (2), a interdição cautelar do leite condensado semidesnatado La Vaquita, da empresa Apti Alimentos Ltda.
O laudo de análise fiscal apontou contaminação em excesso pela bactéria Staphylococcus aureus.
Apenas o lote 183/3 B foi interditado.
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O lote de leite condensado foi reprovado no teste microbiológico Estafilococos Coagulase Positiva (ECP), realizado pelo Lacen-RJ (Laboratório Central de Saúde Pública Noel Nutels).
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Esse teste mede a quantidade de de bactérias Staphylococcus aureus em alimentos, bebidas e embalagens. O excesso dessa bactéria pode causar intoxicações alimentares e outras doenças.
