Receita de pudim de leite ao forno

2015-04-10_190211

Está cansado de fazer sempre o mesmo pudim? Que tal inovar e fazer em um tipo de forma diferente, mas com o mesmo gosto?
Bom, essa receita vai deixar você com água na boca e com uma nova experiência para anotar no caderno de receitas.

Ingredientes
• 1 litro de leite
• 8 ovos
• 200 gr de açúcar
• Essência de baunilha

Ingredientes caramelo
• 100 gr de açúcar
• 50 ml de água

Preparação caramelo
Em uma panela adicione o açúcar e a água, levar ao fogo até formar o caramelo louro. Despeje o caramelo em cima de uma forma.

Preparação
Em um pote misture o leite, o açúcar, os ovos e a baunilha.
Misture tudo e coloque sobre a forma com caramelo.
Levar ao forno 180 graus por 30 minutos.
Deixe esfriar e refrigerar antes de servir.