Na última segunda-feira (18), 15 moradoras do distrito de São Pedro iniciaram o curso “Bolachas e Salgados Caseiros”, ministrado pela instrutora do Senar, Marinez Demarco. A qualificação abrange desde a higiene na manipulação de alimentos, segurança e prevenção de acidentes, cuidado com o meio ambiente, preparação dos ingredientes, embalagens e armazenamento, até o desenvolvimento de receitas de bolachas doces e salgadas, das massas dos salgados e de seus respectivos recheios. As capacitações, que abrangem diversas áreas como culinária e informática, são promovidas pela Secretaria de Agricultura, em parceira com o SENAR, EMATER e Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Bento Gonçalves (STRBG).
