Um dos grandes problemas enfrentados pelos produtores rurais é o transporte de frutas. Muitas acabam estragando antes de chegarem ao seu destino final. Baseada nisso, a empresa israelense Pimi Agro desenvolveu uma fórmula que usa peróxido de hidrogênio (água oxigenada) e estende que as frutas e hortaliças se mantenham frescas e viáveis até dez semanas.
Esse tipo de tecnologia, na opinião de Nimrod Ben-Yehuda, diretor de tecnologia e co-fundador da Pimi, poderia ser uma importante arma contra a fome mundial. Nos próximos meses, a Pimi planeja apresentar essas invenções na Organização das Nações Unidas e outras instituições internacionais.
“Para lugares como a Índia, China e África, é de grande importância, especialmente porque os sistemas de transporte nessas regiões são lentas e é difícil ter acesso à refrigeração”, aponta o empresário. 
Fórmula natural amplia vida útil de frutas
