Dez moradoras da Linha Ferri, do distrito de Faria Lemos, fizeram no início do mês o curso de Panificação Caseira. O curso foi ministrado pela instrutora do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), Marinez Demarco, e teve a duração de 24 horas.
Dentre os conteúdos abordados estão: higiene pessoal, dos utensílios, equipamentos e do ambiente; ingredientes básicos; preparo de pães diversos e massas; processos básicos de congelamento e descongelamento; e cuidados com o armazenamento e embalagens.
