Receita

Mané Pelado

Ingredientes 1 kg de mandioca ralada 2 xícaras de açúcar 2 colheres de margarina ou manteiga 3 ovos 1 pacotinho de coco ralado 1 leite de coco 1 leite condensado 1 pitada de sal 1 colher de fermento em pó Modo de preparo Junte todos os ingredientes e misture bem Despeje em uma forma untada com margarina Coloque no forno pré-aquecido, deixe em temperatura alta, até dourar É melhor servir

Torta espelhada com frutas

Ingredientes Para a receita torta espelhada com frutas Base ½ pacote de biscoito de maisena 5 colheres (sobremesa) de Manteiga em temperatura ambiente Recheio 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite gelado sem soro ¾ xícara (chá) de suco de maracujá concentrado 2 colheres (chá) de gelatina em pó incolor 3 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina Cobertura 2 caixas de gelatina sabor morango

Doce de feijão

Ingredientes 1/2 kg de feijão 1 l e 1/2 de leite 1/2 kg de açúcar (mais ou menos) Modo de preparo Cozinhe o feijão, até ficar bem cozido Bater no liquidificador com o leite e passe pela peneira por duas vezes Leve ao fogo e mexa sem parar e acrescenta o açúcar e continue mexendo até ficar no ponto de doce em pasta.

Filé Mignon ao molho de vinho com cogumelo

Ingredientes – 400g de filé mignon cortado em medalhão – 1 cebola roxa cortada em tiras – Temperinho verde a gosto – 250g de cogumelo shiitake fatiado – 1 taça de vinho tinto seco – 1 colher (chá) de molho inglês – Sal e pimenta a gosto – 1 colher (sopa) de farinha de trigo – 2 colheres (sopa) de manteiga – 250ml de água quente Você vai precisar de

Medalhões de filé mignon ao molho de mostarda em grão

Mais uma dica para aquela pergunta que nunca quer calar. O que tem para o jantar? Receita deliciosa que parece muito trabalhosa e difícil de fazer, mas é bem fácil. Ingredientes 500 g de filé mignon 200g creme de leite fresco 50 g de cebola cortada em cubinhos 20 g de grãos de mostarda 20 g de manteiga sal e pimenta à gosto Como fazer Preaqueça o forno à 180

Filé de peixe com molho de  maracujá e purê de abóbora

Ingredientes Para o peixe: 2 filés de peixe branco (utilizei congro rosa) 150 g de manteiga sem sal 100 ml de azeite virgem Sal Pimenta-do-reino branca Utilizei ervas de provença, mas fique a vontade para temperar com ervas brasileiras que suportem altas temperaturas Para a abóbora: 500 g de abóbora 100 g de queijo pecorino ou parmesão 2 colheres de requeijão light 50 ml de azeite 50 g de manteiga

Bife acebolado com molho dourado

Ingredientes 1/2 Quilo(s) Cortada em bifes médios 1 Pitada(s) Sal 1 colher (sopa) de Óleo de girassol 1 Unidade(s) Cebola média cortada em fatias finas 1/2 xícara (chá) de água fervente 4 Colher(es) de sopa Maionese Como fazer Em uma tigela média, junte a carne e misture o sal. Reserve. Em uma frigideira média (18 cm de diâmetro) aqueça o óleo em fogo médio. Doure a cebola mexendo sempre. Retire

Receita de frango a passarinho no molho de tomate

Ingredientes 2 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho 1 cebola picada 1kg de frango à passarinho 1 folha de louro 500g de molho de tomate (comprado pronto) Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de fazer Em uma panela, coloque o azeite, o alho, a cebola e frite até dourar. Acrescente o frango, sal, pimenta, o louro e refogue por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Acrescente o

Receita de Calzone especial de ricota

Ingredientes 500g de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de azeite 45g de fermento biológico fresco 1 colher (café) de açúcar 1 colher (chá) de sal 400ml de água 1 maço de espinafre 2 dentes de alho 300g de ricota Modo de preparo Junte a farinha, o fermento, o azeite, o açúcar, o sal e adicione aos poucos a água. Mexa até formar uma bola. Cubra a massa com um

Salada Mediterrânea de Macarrão

Essa salada de macarrão tem como base ingredientes frescos e saudáveis, o que confere as características da alimentação mediterrânea. Por isso a referência no nome do prato. Isso não quer dizer que somente os ingredientes listados aqui são os únicos a serem utilizados. Pode-se usar folhas (ao invés do macarrão), pepino, pimentão, queijo feta, frutas, castanhas, mel e tantos outros.. A variedade é quase infinita, e o sabor muito especial!