Embrapa

Desde o dia 20 de março, o pesquisador José Fernando da Silva Protas assumiu interinamente a Chefia-Geral da Embrapa Uva e Vinho, atendendo um pedido da Diretoria Nacional da Embrapa, em substituição a Mauro Zanus, que solicitou afastamento da função. Com 39 anos de casa, a Chefia não é novidade para Protas, que já esteve por doze anos em cargos de gestão, e estava há cinco na supervisão do Núcleo

Professor pesquisador da Universidade do Maule- Chile palestra nesta quinta-feira no auditório da Embrapa, sobre sensoriamento remoto (imagens de satélite e de drones) e de estações de fluxo (balanço de energia) no monitoramento dos vinhedos   Este programa de transferência de tecnologia se concentra em pequenos produtores através de uma plataforma de satélite para determinar a oferta e demanda de água para melhorar a produtividade agrícola. Com este projeto apresentado

Desenvolvidas pela Embrapa Uva e Vinho as cultivares de uva voltadas à elaboração de sucos posicionaram o Vale do São Francisco, em pleno sertão nordestino, como polo produtor de sucos de alta qualidade, ao lado da Serra Gaúcha. Grandes empresas do setor alimentício lançaram marcas que usam a origem das uvas como diferencial de valor de seus produtos. Um bom exemplo é a gigante , que Coca-Cola do Brasil lançou

O desafio do setor de Inovação da Embrapa continua ser aproximar o produtor rural com as empresas de inovação   O momento certo para irrigar o solo. A rastreabilidade da produção agrícola através de aplicativos. Uma plataforma de monitoramento da produção agrícola pela web. Esses são alguns trabalhos de inovação na área rural, desenvolvidos por jovens empreendedores do estado do Rio Grande do Sul através de startups, cujos modelos de

O pessegueiro é atacado por diversas infecções, porém menos do que uma dezena são de grande importância na região da Serra Gaúcha. Caso medidas adequadas de controle não sejam tomadas, sérias perdas poderão ocorrer e comprometer economicamente a produção. O controle não deve ser restrito à aplicação de fungicidas, mas sim complementado com adoção de outras medidas visando reduzir as fontes de inóculo e o bom manejo das plantas. Podridão

Na primavera a Serra Gaúcha, entre outras regiões do Rio Grande do Sul, tem registros históricos de chuva de granizo que geram graves prejuízos nos pomares das fruas de caroço e nos parreirais. Em termos climáticos, a primavera é a estação do ano de maior risco de ocorrência de granizo no Estado do Rio Grande do Sul (45%), seguida do inverno (38%), verão (28%) e outono (17%). A maior incidência

De 04 a 06 de outubro aconteceu na Embrapa Uva e Vinho o curso Gestão de Análise Sensorial e Liderança de Painel – Análise Sensorial do Vinho, ministrado por Lucia Bailetti – Diretora do Centro Italiano di Analisi Sensoriale. A análise sensorial é uma disciplina focada na percepção e aceitação de produtos no mercado consumidor e visa aprimorar os profissionais, através da otimização de recursos, escolhendo e estabelecendo testes sensoriais

O aproveitamento é integral em relação aos resíduos das indústrias de vinho, onde cientistas puderam desenvolver técnicas utilizando insumos de alto valor agregado para ramos alimentícios, farmacêuticos, cosméticos e até mobiliários. Os ingredientes são funcionas, com corantes naturais e nanocristais de celulose, alguns foram criados pelos pesquisadores da Embrapa, que há mais de oito anos estudam soluções para um dos mais nobres resíduos industriais, o bagaço da uva. A partir

No último dia 27, o presidente da Embrapa, Maurício Antônio Lopes, afirmou para os participantes do Prospera Agro – unindo forças para o campo, que aconteceu em Brasília, que pesquisas, inovações e empreendedorismo são áreas muito importantes para o futuro dos pequenos negócios rurais. Durante o evento o presidente assinou um convênio de cooperação técnica e financeira para as áreas de aquicultura, agroecologia e produção orgânica. O evento contou com