Almanaque

Omelete de forno

Ingredientes: 8 ovos 2 colheres (sopa) de creme de ricota 1 colher (sopa) de queijo parmesão 1 colher (sopa) de azeite 1 cebola roxa cortada em finas fatias 1 abobrinha pequena cortada em cubinhos 2/3 de xícara (chá) de ervilhas salsinha fresca a gosto cebolinha picada a gosto pimenta moída e sal a gosto Modo de Preparo: Preaqueça o forno a 200º. Em uma tigela junte todos os ovos (por

Hortelã livra sua casa de formigas, ratos e aranhas

Ninguém gosta de ter a presença de insetos e roedores dentro de casa. Nada mais incômodo do que abrir um pote de açucareiro e se deparar com pontinhos pretos, ou melhor, com formigas nele. Além disso, podem transmitir doenças. Uma planta é capaz de afastá-los, porque tem um odor que os repele: a hortelã. Spray de hortelã Para fazer o spray de hortelã é muito simples.Compre um frasquinho de óleo

O que é o arroz parboilizado?

O arroz parboilizado tem este nome por causa da palavra inglesa parboiled, que junta partial e boiled para expressar a ideia de parcialmente fervido. No Brasil, o arroz era para ter recebido o nome de “pré-cozido”, mas o Ministério da Agricultura vetou a ideia. Isso porque, de acordo com o Ministério, cozinhar é uma coisa, parboilizar é outra. Mais especificamente, é imergir o arroz em água aquecida a uns 50°C.

Quatro fatos científicos que os apaixonados por café devem saber

O que a ciência já sabe a respeito de uma das bebidas mais consumidas do mundo Vários estudos científicos sobre uma das bebidas mais produzidas e consumidas do mundo já foram feitos e comprovam os efeitos e benefícios do café no organismo. Além de acelerar o metabolismo, melhorar a concentração e estimular a memória, algumas descobertas menos famosas podem servir para explicar por que tantas pessoas gostam — ou são quase

Relatório da ONU relata que pesticidas não são essenciais para alimentar humanidade

De acordo com o relatório, 200 mil pessoas morrem por ano de envenenamento agudo por causa do uso dos pesticidas Um relatório elaborado por especialistas das Organizações das Nações Unidas (ONU) e apresentado na quarta-feira (7), relatou que pesticidas não são essenciais para alimentar a população mundial crescente. O documento acusa as corporações mundiais que fabricam pesticidas de negarem sistematicamente os danos causados pelos seus produtos, de “táticas de marketing pouco

Regras da culinária derrubadas pela ciência

De boca em boca, algumas “verdades culinárias” são passadas adiante, mas raramente elas têm alguma base científica. Veja a seguir exemplos delas: Azeite de oliva não pode ser usado para fazer fritura Esta afirmação está incorreta! A explicação que costumam dar é de as moléculas de gordura desse tipo de azeite queimam a uma temperatura inferior à dos demais e, por isso, ele produziria aldeídos e outros compostos químicos que

Como tirar manchas de roupas brancas

Aquelas manchas amareladas que insistem em ficar em suas roupas brancas, podem sair de maneira fácil e barata. Veja técnicas caseiras a seguir que ajudam a eliminá-las: Suco de limão e sal Ingredientes Limões: 2, apenas o suco Água morna: 2 litros Sal grosso: 1/2 xícara Sabão neutro: quantidade necessária Como usar: 1. Coloque a água em uma bacia e adicione o suco dos limões, o sal e o sabão

Receitas para aproveitar o inverno sem se preocupar com a balança

Para quem não abre mão de saborear uma boa comida, mas também não quer terminar os dias frios brigando com a balança, a Gazeta reuniu algumas receitas práticas, gostosas e preparadas com ingredientes menos engordativos. Como nem só de sopa se sobrevive no inverno, é preciso de um pouco de criatividade para poder comer de tudo. Creme de abóbora Ingredientes: ½ embalagem de macarrão conchinha 2 colheres (sopa) de manteiga

Evitando insetos e  pragas no jardim

Verifique se as plantas estão nas condições mais adequadas de iluminação, adubação, etc. Torne o ambiente o mais favorável possível à planta. Veja se a região é infestada daquele inseto, e se for, procure trocar as plantas por plantas que não são atacadas por esses insetos. Para infestação de pulgões, podemos deixar um pouco de fumo imerso na água por um dia, peneirando em seguida e utilizando o líquido resultante

Benefícios do consumo de feijão para a saúde

Fonte de vitaminas – O feijão evita o cansaço, fadiga, alterações no humor e distúrbios neurológicos causados pela falta de vitaminas do complexo B no organismo. Combate a anemia – O consumo de feijão evita a anemia ferropênica, ou seja, a anemia por deficiência de ferro. Se combinado a alimentos que contenham vitamina C, como laranja, o organismo absorve ainda mais o mineral. Fonte de potássio – Por ser rico