A alimentação é parte importante no tratamento da hipertensão arterial e alguns cuidados devem ser seguidos diariamente, como evitar alimentos fritos e industrializados, como embutidos e salgadinhos de festa, dando preferência para legumes e frutas frescas.
Além disso, quem sofre com pressão alta deve ainda aumentar o consumo de água, bebendo entre 2 litros a 2,5 litros por dia e fazer exercício físico regular, como caminhada ou corrida, pelo menos 3 vezes por semana.
Os alimentos mais indicados para baixar a pressão alta são:
Todas as frutas frescas;
Queijos sem sal;
Azeite de oliva;
Água de coco;
Cereais integrais;
Suco de beterraba;
Ingerir no máximo 3 ovos por semana. Contabilizar também os ovos presente nas preparações culinárias, como bolos e tortas;
Legumes crus e cozidos;
Carnes como patinho, coxão mole, coxão duro, lagarto, alcatra, maminha; frango, peru e chester sem pele (retirar antes de cozinhar);
Iogurtes light.
Uma dica super importante para quem sofre de hipertensão arterial é restringir o consumo de sal e uma boa ideia é, ao cozinhar os alimentos, utilizar uma grande variedade de especiarias e de ervas aromáticas para conferir mais sabor aos alimentos.
Alimentos desaconselhados em caso de pressão alta
Frituras em geral;
Queijos como parmesão, provolone, suíço;
Presunto, mortadela, salame;
Alimentos ricos em gordura. Veja atentamente os rótulos dos alimentos;
Alimentos embutidos e enlatados, como linguiça defumada, apresuntado;
Doces;
Verduras e hortaliças pré-cozidas ou em conserva;
Frutos secos, como amendoim e castanha de caju;
Molhos, como Ketchup, maionese, mostarda, shoyo;
Cubinhos de temperos prontos para culinária;
Carnes, como hambúrguer, bacon, carne seca, salsicha, charque;
Miúdos, patês, sardinhas, anchova, bacalhau salgado;
Picles, azeitona, aspargos, palmito;
Bebidas alcoólicas, refrigerantes, milk shake, bebidas energéticas, sucos artificiais.
Estes alimentos são ricos em gordura ou em sódio, que favorecem o acumulo de placas de gordura no interior das artérias, dificultando a passagem do sangue e consequentemente aumentando a pressão e, por isso, devem ser evitados diariamente.