A Secretaria Municipal de Agricultura de Bento Gonçalves, através do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) participou do 3º Seminário Queijo Colonial Gaúcho, durante a 40ª Expointer, no Auditório da Administração do Parque de Exposições Assis Brasil, no dia 30 de agosto.
O evento reuniu cerca de 200 produtores e especialistas do setor e debateu a produção e a regulamentação do produto, além do fomento à troca de conhecimento dentro da cadeia produtiva.
Durante a 40ª Expointer, as agroindústrias familiares Gallon Sucos e Casa da Serra, que possuem o Selo Sabor de Bento, estiveram comercializando seus produtos.
O selo foi criado pela Lei Municipal n° 17/2013 e tem por objetivo valorizar a produção de alimentos por pequenas famílias agricultoras. O programa prevê auxílio quanto à legislação e desenvolvimento dos empreendimentos. Para produtos de origem animal, a licença é concedida pelo SIM.
Agricultura de Bento participa do 3º seminário Queijo Colonial Gaúcho
